Keracunan Siswa SMA 2 Kudus: Menu MBG Positif Bakteri E. Coli

JATENG.AKURAT.CO, Beberapa waktu lalu kejadian keracunan yang melibatkan ratusan siswa SMA Negeri 2 Kudus akhirnya menemukan penyebabnya.

Hasil pemeriksaan laboratorium menunjukkan, bahwa menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang dikonsumsi mengandung bakteri E. Coli.

Konfirmasi tersebut disampaikan Sekretaris Dinas Kesehatan (Dinkes) Kudus, Nuryanto, pada hari Sabtu (7/2).

"Hasil uji lab sudah keluar, dan ternyata positif E. Coli pada sampel soto serta sambel yang disajikan," ujarnya.

Menurut Nuryanto, proses pemeriksaan yang dilakukan di Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Jawa Tengah cukup ketat dan memerlukan waktu antara 8 hingga 10 hari.

Tidak hanya sampel makanan berupa soto dan sambel, tim juga mengirimkan sampel muntahan siswa untuk diperiksa sebagai acuan tambahan.

"Kita kirim dua jenis sampel ke laboratorium agar hasilnya lebih akurat," jelasnya.

Meskipun SPPG Purwosari yang menyuplai menu MBG ke SMA 2 Kudus telah memiliki Surat Keterangan Layak Hidup Sehat (SLHS), pihaknya menegaskan bahwa evaluasi dan penyesuaian dengan standar operasional prosedur (SOP) menjadi keharusan.

"Kita akan melakukan pengetatan dalam pelaksanaan pengelolaan MBG ke depannya," tambahnya.

Untuk mencegah terulangnya kejadian serupa, Dinkes Kudus merencanakan langkah antisipatif dengan melibatkan seluruh puskesmas di wilayah Kudus.

"Ke depan, setiap SPPG harus mengirimkan sampel makanan yang akan didistribusikan ke puskesmas terdekat untuk diperiksa terlebih dahulu. Tujuannya agar keamanan dan kualitas MBG yang diterima siswa lebih terjamin," pungkasnya.